Pflege - Patientenrecht
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Pro Pflege-Selbsthilfenetzwerk
>> Aktivitäten im Überblick! <<
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Prof. Helmut Heseker, Volker Odenbach
>> Ernährung von Senioren und Pflegebedürftigen <<
Der Leitfaden für alle Verantwortlichen in Pflegeeinrichtungen und Kliniken
inkl. CD-ROM mit allen Inhalten und vielen Vorlagen im direkten Zugriff
ISBN: 978-3-89947-162-5
Loseblattwerk, Ringordner, A4, ca. 1.000 Seiten, 2 Ordner
95,77 Euro
Behr`s Verlag |
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In Alten- und Pflegeheimen spielt das Essen für die Bewohner eine enorm große Rolle. Aktuelle Studienergebnisse
zeigen leider, dass immer noch viele Bewohner in Pflegeeinrichtungen mangelernährt und dehydratisiert sind. Daher
wird vom MDK zukünftig auch der Bereich der Hauswirtschaft und Verpflegung umfassend bewertet. Damit
Mangelernährung in Ihrer Einrichtung kein Thema wird, empfehlen wir Ihnen unser Praxishandbuch »Ernährung von
Senioren und Pflegebedürftigen«. Sie bekommen einsetzbare Trink- und Essprotokolle, um die Nahrungs- und
Flüssigkeitsaufnahme der Bewohner zu dokumentieren, Tipps für die tägliche Praxis u. v. m. So sind Sie bestens
auf die nächste MDK-Prüfung vorbereitet!
- Anforderungen an die Ernährung im Alter
- Mangelernährung und Dehydratation im Alter
- Expertenstandard Ernährung (DNQP)
- Ernährung bei Demenz
- Ernährung bei Kau- und Schluckstörungen
- Zwischenmahlzeiten
- Rezepte
- Hauswirtschaftskonzept
- Essensdarbietungen und Nahrungsverweigerung
- Besondere Kostformen und deren Umsetzung
- Sondenkost
- Ess- und Trinkprotokolle
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