Achtung, Zucker! Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen - Buchtipp

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Achtung, Zucker! Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen - Buchtipp

Beitrag von WernerSchell » 15.07.2019, 08:23

Buchtipp!

Verbraucherzentrale NRW - Autorin Claudia Boss-Teichmann:

Achtung, Zucker!
Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen
Mit über 50 zuckerarmen Rezepten


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Verbraucherzentrale, 1. Auflage 2017
192 Seiten, 14,8 x 21,0 cm, kartoniert
Buch: 14,90 Euro zzgl. Versandkosten
E-Book: 11,99 Euro PDF (985.6 KB), sofort downloadbar

Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn?
Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker
Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr

Wie viel Zucker ist gesund?

Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut – und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein – Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen.

Die Autorin Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.


Quelle und weitere Informationen:
https://www.ratgeber-verbraucherzentral ... r-46007581

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Gesundes Essen erkennen: Warum der Nutri-Score die bessere Lösung ist
>>> https://www.verbraucherzentrale.de/wiss ... -ist-36561
>>> http://www.wernerschell.de/forum/neu/vi ... =6&t=22785
Pro Pflege - Selbsthilfenetzwerk (Neuss)
http://www.pro-pflege-selbsthilfenetzwerk.de/
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